Mãe Digital: a web é a pracinha das mães 2.0

Se tem uma fruta que vira e mexe eu tenho que pegar para fazer criar algum prato antes que estrague aqui em casa é a banana. O Italo e eu não somos muito fãs e o marido nunca lembra de comer. Eu faço a banana grelhada e salpico açúcar, queijo ralado e canela, faço sorvete de banana (corto as bananas em rodelas finas e coloco no congelador e depois bato no liquidificador), mas o que gosto mesmo é de bolo de banana. Andei testando algumas receitas e aqui publico 2 que caiu no gosto da família e que sempre repito. São receitas fáceis, rápidas e muito saborosas! Espero que gostem! :) Receita Bolo de Banana com farinha de rosca 3 ovos 1/4 xícara de chá de óleo 6 bananas nanicas cortadas 2 xícaras de chá de farinha de rosca 2 xícaras de chá rasas de açúcar Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes Reserve Misture em um recipiente, os restante dos ingredientes, adicione o reservado e mexa Coloque em forma untada e polvilhada e leve para assar em forno brando ...

Esta receita de Guacamole é bem fácil e rápida. Aqui em casa é sucesso garantido. 1 abacate maduro 1 tomate sem pele cortada em cubinhos 1 cebola cortada em cubinhos 2 gotas de pimenta tabasco 1/2 suco de limão 1/2 pimenta de cheiro Pimenta e sal a gosto - Amasse bem o abacate, como ponto de purê - Adicione o tomate, a cebola, o suco de limão, as pimentas e o sal - Misture todos esses ingredientes e levar para a geladeira - Para acompanhar torradas, pão sírio, pão rap10 ou nachos (doritos) Eu não costumo usar pimenta em casa, tenho só o molho (que não era tabasco), então não usei na receita. Quem quiser mais apimentado coloca molho de pimenta na hora de servir. Na minha receita acrescentei 1/2 xícara de chá de cheiro verde bem picadinho. Dá um toque especial a receita. Uma vez comprei um abacate que parecia maduro, mas na verdade não estava. Então, seguindo a dica de uma amiga fiz um vinagrete apimentado para servir com o Chilli . Foi sucesso total!...

Esses dias, descobri uma receita de sorvete facílima que é feito com gelatina, leite condensado e creme de leite e achei sensacional! A receita é tão fácil, que a primeira vista achei que não daria certo. Mas fica delicioso, com textura macia e o sabor é incrível! Como eu curto muito receitas fáceis e práticas, fui buscar outras versões do sorvete de gelatina e achei esta versão do sorvete de coco que já fiz duas vezes e foi super aprovada pela galera de casa e pelas visitas. A receita não tem muitos truques e leva poucos ingredientes. Tenho certeza que você vai curtir também! Experimente servir o sorvete com bolo. É paixão na certa! <3 Receita de Sorvete Cremoso de Coco 1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratado com 5 colheres de sopa de água 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (300gr) ou 2 caixinhas de 200ml 1 vidro de leite de coco 1 vidro de leite 50 gr de coco ralado 1 - Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem (no microond...

Não tem coisa mais gostosa do que sentir o cheirinho de  pão caseiro  assando que invade a casa, não é verdade? Mais gostoso ainda é deliciar-se com o pão quentinho que acabou de sair do forno. Esta  receita de pão feito em casa  é bem fácil e prática. Os ingredientes você tem em casa, o preparo é rápido e o sabor é inigualável! Para fazer 02 pães você vai precisar de: Ingredientes 600 a 700 gramas de farinha de trigo 30 gramas de fermento biológico fresco ou 10 gramas do fermento biológico instantâneo seco 2 ovos (reserve 1 gema para pincelar) 2 colheres de sopa de margarina 300 ml de água morna ou leite 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal Preparo Amorne a água. Em uma tigela misture o fermento, o açúcar e um pouquinho de água. Misture até desmanchar o fermento (se usar o fermento seco é só misturar). Junte o restante da água, a margarina, o sal e os ovos (2 claras e 1 gema batidas ligeiramente). Junte metade da farinha de trigo...

Eu faço cookies em casa já há algum tempo. Além de mais saudável e barato, esta é uma forma de incentivar a prole a gostar de preparar os alimentos, aprender que não é tudo o que vem do pacotinho e que eles podem cozinhar também. O Italo simplesmente adora ajudar a misturar os ingredientes e preparar as bolinhas. A receita que trago hoje é fácil, rápida, muito saborosa e ainda aceita algumas adaptações. Tudo de bom, né? Então vamos colocar a mão na massa? Receita de Cookies de Coco, Chocolate e Aveia Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de aveia 1 xícara (chá) de coco ralado adoçado (1 pacote de 100gr) 1 xícara (chá) de açúcar ½ colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 1 xícara (chá) de margarina (200g) 1 ovo ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo picado gotas de baunilha Preparo Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a aveia, o coco, o açúcar, o sal, o fermento em pó sabor baunilha, a margarina e o ovo...

Com as crianças de férias em casa , vira e mexe o pedido da tarde é que eu faça bolo, e o Bolo de cenoura é um dos mais pedidos da turminha aqui de casa. A massa fofinha e a cobertura de chocolate que derrete na boca, agrada o paladar de crianças e adulto e além de ser muito saboroso o bolo tem fibras e a vitamina A da cenoura que o torna também nutritivo. Esta receita foi eleita a melhor que já fiz e está no meu caderninho há algum, depois de ter testado várias outra. O bolo fica fofinho e leve e é muito fácil de fazer. Confira: Receita de bolo de cenoura com calda de chocolate Para fazer um delicioso bolo de cenoura coberto com calda de chocolate , você vai precisar de:  1/2 xícara (chá) de óleo 3 cenouras médias raladas ou picadas 4 ovos 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó  Calda de chocolate  1 colher (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado ...

Há muito tempo eu estava querendo  fazer Chilli em casa . Para quem não sabe, Chilli é uma receita da  cozinha mexicana  que mistura  carne moída ,  pimenta e feijão . A primeira vista, parece ser uma  comida simples , mas a mistura de sabores e o toque de pimenta, dá o encantamento ao prato. O prato rende bem e os ingredientes, com certeza, você tem em casa. O preparo é muito fácil e na hora de servir vale a sua criatividade! Receita de Chilli mexicano com nachos Para fazer o  molho Chilli  na sua casa, você vai precisar de: 300 gramas de carne moída de 1ª (peça para o açougueiro moer 2 vezes) 2 xícaras de chá de feijão cozido sem caldo 1 caixinha de polpa de tomate (eu usei 1 lata de molho de tomate pronto) 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola picada bem míuda ou ralada 1/2 xícara de salsinha bem picada Orégano, sal   Molho pimenta a gosto 200 gramas de queijo prato ralado grosso para polvilhar Par...

Tem pão véio ai?? De vez em quando sobram uns pãezinhos por aqui e como não gosto de jogar fora, acabo reaproveitando. Torradinhas, Bruschetta, Rabanadas, Croutons para acompanhar uma sopinha e até pudim, que fica igualzinho ao de leite condensado dá pra fazer. Hoje trago duas receitas: Rabanadas e um falso pudim de leite condensado. As duas receitas foram testadas e aprovadas pela família. Espero que gostem! ;) Receita : Falso pudim de leite condensado (Pudim com 1 pão amanhecido) 1 pão francês picadinho com casca 4 ovos inteiros 12 colheres (sopa) de açúcar 1/2 litro de leite Bater tudo em um liquidificador Caramelizar a forma e colocar a massa Assar em banho - maria por + ou - 1:30hrs Fica parecido com o pudim de leite condensado Receita de Rabanadas 3 a 4 pães amanhecidos 2 xícaras de leite Leite condensado a gosto 2 ovos Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Corte os pães em fatias de 2 cm e reserve Misture o leite e o leite condensado,...

Tem coisa mais gostosa do que um bolo quentinho em uma tarde fria? Aqui em casa nós adoramos!! Eu estava procurando uma receita de bolo integral há algum tempo e achei esta no site Tudo Gostoso (ADORO!!). Acabei fazendo pequenas adaptações por conta da falta de alguns ingredientes. E não é que deu certo? Receita de Bolo Integral de Maçã, Granola e Canela Ingredientes 2 maçãs inteiras e com casca 3 ovos 1 xícara de açúcar refinado ou 2 xícaras de açúcar mascavo 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de granola de uva passa e castanha do pará (ou aveia em flocos) 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de sopa de canela em pó Açúcar e canela para polvilhar (pode usar o demerara) MODO DE PREPARO No liquidificador bater os ovos, o açúcar mascavo, óleo e as cascas das maçãs Numa tigela, misture a farinha com a aveia, o fermento e a mistura do liquidificador Junte à mistura, as maçãs picadas e a canela Em uma assadeira ...

Uma receita que faz muito sucesso aqui em casa, é a de  pão caseiro recheado . Para o lanche,  jantar ou quando recebo visitas, faço este pão que é  saboroso e agrada o paladar tanto de adultos quanto de crianças. Ingredientes para fazer 2 pães 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente) 2 tabletes (30gr) de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento seco instantâneo 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 250 ml de leite morno ou água 2 ovos 3 colheres de sopa de óleo Recheio Para fazer 1  pão recheado com presunto e queijo  e 1  pão recheado com calabresa 150 gramas de presunto picado 150 gramas de queijo mussarela picada tomate sem pele e sementes picado | orégano a gosto 1 gomo de linguiça calabresa picada 1 cebola  picada orégano a gosto Se preferir fazer de apenas de um sabor é só dobrar a quantidade de ingredientes do recheio desejado. Preparo Amorne o leite. Em uma tigela misture...

Geladinho, gelinho, sacolé, chup-chup, dindin, juju ou dudu é o picolé artesanal preparado dentro de pequenos sacos plásticos. Esta iguaria surgiu durante a Segunda Guerra Mundial. Inicialmente salgado, era usado como fonte proteica pelos mariners norte-americanos. Por ser uma sobremesa bastante popular e fácil de fazer, recebe diversos nomes conforme a região do país, como sacolé, din-din, chupa-chupa, geladinho, chup-chup, juju, gelinho,"suquinho" etc. O termo em inglês para esse tipo de picolé artesanal é " Ice candy " muito comum nas Filipinas. Em Tremembé (SP) é também conhecido como sacolete , uma mistura de saco com sorvete . Na região da cidade de Serra dos Aimorés, em Minas Gerais, o sacolé é conhecido como brasinha . Em várias regiões do Brasil o gelinho é comercializado e torna-se fonte de pequena renda para as mamães que ficam em casa. Minha mãe que o diga, rs. Não me esqueço da molecada gritando no portão de casa perguntando "Oh, Dadi! Tem...

A temporada de calor está chegando, e nada mais gostoso que uma sobremesa refrescante, gostosa e rápida, não é mesmo? Melhor ainda se você tiver todos os ingredientes em casa, que tal? Navegando pelo site Tudo Gostoso , encontrei uma receita de Sorvete de Limão  que é muito fácil de fazer e que é uma delícia! Ingredientes - 1 lata de leite condensado - 100 ml de suco de limão (uns 4 limões médios espremidos) - Gelo (aproximadamente 3/4 de uma forminha dependendo do tamanho das pedras) Preparo 1. Bater o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e ir acrescentado o gelo até ficar cremoso 2. Pronto 3. É só saborear Rende aproximadamente 6 porções Ficou uma delícia. A mistura fica bem geladinha e cremosa. Se quiser pode colocar no congelador para saborear depois que a textura do sorvete continua macia. Aqui em casa todos adoraram. Acho que a variação com suco de Maracujá também deve ficar bacana, mas ainda não testei por aqui. Este sorvete ...

Eu cozinho muito aqui em casa, todos os dias praticamente, almoço e jantar, e haja criatividade né? Por aqui todos somos fãs de  tempura e sempre tive vontade de fazer, mas nunca havia tentado por achar que seria muito complicado. Dia desses, compramos uns camarões para petiscar e não quis fazer só frito no azeite. Então me lembrei daqueles espetinhos de camarão da feira <3 , que são envoltos em massa de tempura e comecei a procurar uma receita fácil e rápida . E não é que eu encontrei no maravilhoso site Tudo Gostoso ? A-M-O! O bacana desta receita de tempura é que dá para fazer com ingredientes diversos. A receita original é com asinha de frango ( eu prefiro usar só coxinha da asa ou drumet) , mas eu fiz com o camarão e deu super certo. Esta massa, mesmo depois de um tempo de frita, continua crocante por fora e macia por dentro e não encharca! Um verdadeiro achado! Confira a receita a seguir: Asinha de frango Tempura 10 asinhas de frango (coxinha com tulipa) - tam...

Talharim com almôndegas Hoje uma receita que faz um sucesso tremendo aqui em casa: almôndegas com aveia . Para acompanhar a macarronada de domingo, o arroz com feijão e até mesmo servir de petisco. Saborosas, de preparo rápido e fácil , as almôndegas são enriquecidas com as fibras da aveia em flocos , que ajuda a regularizar o intestino. Ingredientes: 300gr de carne móida 1/2 cebola raladinha 1 tomate sem pele e sem sementes picadinho (opcional) 1 sachê de sazon tempero do nordeste (ou sabor da sua preferência - opcional) 1 pontinha de colher de sal 1 xicara de chá de aveia em flocos temperos a gosto (cheiro verde picadinho / oregano) Preparo Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Pegue pequenas porções (1/2 colher de sopa) e faça bolinhas com as mãos. A minha receita rendeu 27 almôndegas pequenas Coloque em forma untada, regue com um fio de azeite e leve ao  forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar. Se preferir pode cozinhar as almôn...