Receitas com Pão Velho

Tem pão véio ai?? De vez em quando sobram uns pãezinhos por aqui e como não gosto de jogar fora, acabo reaproveitando. Torradinhas, Bruschetta, Rabanadas, Croutons para acompanhar uma sopinha e até pudim, que fica igualzinho ao de leite condensado dá pra fazer. Hoje trago duas receitas: Rabanadas e um falso pudim de leite condensado. As duas receitas foram testadas e aprovadas pela família. Espero que gostem! ;)

Receita : Falso pudim de leite condensado (Pudim com 1 pão amanhecido)

1 pão francês picadinho com casca
4 ovos inteiros
12 colheres (sopa) de açúcar
1/2 litro de leite

Bater tudo em um liquidificador
Caramelizar a forma e colocar a massa
Assar em banho - maria por + ou - 1:30hrs
Fica parecido com o pudim de leite condensado

Receita de Rabanadas

3 a 4 pães amanhecidos
2 xícaras de leite
Leite condensado a gosto
2 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Corte os pães em fatias de 2 cm e reserve
Misture o leite e o leite condensado, reserve
Bata os ovos inteiros na batedeira até chegarem na consistência de clara em neve, reserve

Montagem:
Passe os pães no leite, em seguida no ovo e frite no óleo bem quente
Quando terminar de fritar todos os pães passe no açúcar com canela e sirva
Ela fica bem sequinha

Receitas retiradas do site Tudo Gostoso